#VocêSabia
que o Brasil desperdiça mais de 30% de todas as frutas e hortaliças que
produz? Metade dessas perdas ocorre no manuseio e transporte, mas há
desperdício também nas centrais de abastecimento, nos supermercados e no
próprio campo. Parte desse desperdício, muitas vezes, é por conta do
aspecto “feio” de algumas frutas, com pequenas deformidades ou lesões,
apesar do valor nutricional intacto. O Ministério da Agricultura quer estimular espaços onde produtores possam vender
seus frutos “não perfeitos” diretamente ao consumidor a preços mais
baixos, evitando jogar no lixo um produto que seria desprezado caso
estivesse na prateleira de um mercado convencional. (Leia mais: http://bit.ly/1GZrqfx)
Ah! Conheça também a iniciativa dos nossos colegas portugueses para
estimular o consumo dessas frutas injustamente rejeitadas. Em Lisboa, um
projeto de empreendedorismo social lançado em 2013, chamado Cooperativa
Fruta Feia, expandiu-se e atualmente conta com 480 consumidores
associados. Segundo a entidade, eles já conseguiram evitar o desperdício
de 81,1 toneladas de alimentos. Gostou da ideia?
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